作为世界三大古老酒种之一的中国黄酒，充满着浓浓的历史积淀，向来被认为是中老年人士的最爱。如今，古老的黄酒焕发出新的生机，渐渐走进了年轻人的世界。
这两天，湖州的乾昌虫草黄酒悄悄挺进了湖州市区一些知名KTV、酒吧和夜总会等夜场。业内人士认为，此举旨在为全国黄酒企业“投石问路”，开拓夜场年轻群体市场。
“要让年轻人心仪，首先得卖相好。”起源于光绪年间的湖州乾昌酒业销售负责人袁雪良说。与传统的坛装黄酒不同，修长身材、透明瓶装的特别设计，再配上红酒用的软木塞，乾昌虫草黄酒俨然非常洋气。同时，它也是时下流行的“冰着喝”黄酒中的一种。
目前黄酒销量
每天已突破20箱
袁雪良他们将黄酒打入夜场，是个偶然。“当时，有个夜总会的客人特地想点黄酒喝，但是商家没有。于是，我们打算拿一部分过去试卖。”把这个想法告诉给经销商，对方连连摆手，说没有黄酒进夜店的先例，年轻人不会习惯。于是，袁雪良开始从厂里直接送货到酒吧。没想到，这一试却受到了一些新新人类的推崇。
湖州新花都夜总会一位领班说，黄酒加冰饮用口感很像“洋酒”，乾昌黄酒动感时尚的包装一点都不比“洋酒”差。目前，该酒已挺进雷迪森、天煌大酒店KTV、迪凯乐、花都夜总会等多家湖州“夜场”。虽说乾昌黄酒在夜店的销售量还不能与啤酒等同日而语，但目前每天已突破20箱。
细心人还发现，这种黄酒摒弃了一般500毫升的普通瓶装，而改用360毫升的小瓶装，以适合年轻人的消费习惯。
“这是形势所迫啊。”袁雪良坦言，由于本身的特性和饮用习惯，黄酒一般都是在冬天喝的。所以，以前一到夏天，自己就干着急，眼巴巴等着冬天的又一次来临。
乾昌酒业董事长叶辉则认为，KTV、夜总会是企业营销的一个新的闪光点。若黄酒消费群年轻10岁，全国整个黄酒行业的市场空间将会拓展很多。
“夜店的饮品市场一直被现代时尚的红酒、啤酒等所垄断，作为传承几千年的黄酒却只能在外观望，让人不甘心啊。”叶辉说，现在国内不少黄酒企业在走下坡路，通过革新生产工艺，影响年龄层次相对低的消费群是延长黄酒生命力的必由之路。
安吉乌毡帽
创造出有意思喝法
吴烈虎，安吉乌毡帽酒业有限公司老总。人如其名，吴烈虎在商场上颇为骁勇。多年前，他以130万元的价格从绍兴买了“绍兴三乌”之一的“乌毡帽”商标，现在有人出价8000万元都请不动这个品牌。