长春丰谷酒业有限责任公司是通过招商引资落户榆树市的重点酿酒生产企业，该公司是四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司在榆树市建立了分公司，四川省绵阳市丰谷酒业有限公司是四川省生产白酒的大型企业，主要产品有丰谷酒王、丰谷特曲等２０多个系列品种２００余个产品，是四川省最大规模综合性酿酒企业之一，自２００７年２月６日，四川省绵阳市丰谷酒业有限公司同榆树市人民政府签订了投资协议，在榆树建立了占地３００００平方米，计划三年内投资６０００万元建设新型的现代化工厂，以最大限度满足了东北市场的需求；五年内将投资一亿元使白酒生产能力达到５０００吨，实现产值２亿元，安置千余人就业。
依靠科技全面提升产品质量，培育名优品牌抓好白酒品牌建设，培养一批全国性或区域性强势品牌，是榆树市打造"中国北方酒业基地"的关键所在。目前该市重点培育一批以"榆树钱""长瑃液""吉久王""榆树神"为代表的名优酒类品牌，力争年底前把"榆树钱"品牌酒打造成为"中国驰名商标"，从而使其成为打造"中国北方酒业基地"的领军产品，使大曲集团、长春市丰谷酒业等企业成为东北白酒行业的领军企业。把"榆树大曲""榆树神""吉久王""榆树粮液""榆树王""好酒王"等品牌由地方性品牌培育成区域性强势品牌。在品牌建设方面，榆树市委、市政府从２００７年开始实行了一系列的奖励政策，以鼓励企业的快速发展，凡是荣获"中国名牌""中国驰名商标"的企业，一次性奖励５０万元人民币，从而有力地提高了企业品牌建设的积极性。
榆树酿酒产业已成为重要的支柱产业之一，全年可转化粮食约１００多万吨，酒业的发展不仅使粮食转化增值，而且有力地带动了相关产业的发展，形成了"粮食酿酒--酒糟育牛--牛粪还田--沃土增产"的新兴产业链条，在全国独具特色。围绕酿酒产业的迅速发展，其副产品--酒糟经济效益也非常可观，全市每年可生产酒糟１００多万吨，可创造经济价值约５亿多元，同时有为榆树市的畜牧业提供了优质、价廉的饲料，大大地促进了榆树市畜牧业的迅速发展，仅酒糟育牛、养猪就突显优势，全市黄牛已发展到１１０多万头，生猪５００多万头，羊２０万只、禽类３５００多万只，全市规模养殖户４万多户，标准化牧业小区１６８个，每年可创造经济价值近３０亿元，畜牧业规模居全省之首。五棵树镇是吉林省"十强镇"、"全国重点镇"和"全国文明镇"。在这方面表现尤为突出，全镇以酿酒、出糟、养牛、运输为主的专业户近千家，形成了东北最大的黄牛交易市场，日交易量５０００多头，交易额１５００多万元。在黄牛业发展的同时，广大农民利用牛粪种植庄稼，连年获得大丰收，２００７年，玉米垧产达１０．５吨，由此减少了化肥的投入量，降低了农业成本。