只可作为辅助疗法 适合中老年男性饮用
近来，民间流行用红酒泡洋葱降血压，市场上甚至出现了批量生产的洋葱干红葡萄酒。有人服用后，感觉降压效果特好，为此疑惑还要不要继续服用降压药；也有人用后效果不佳；还有人置疑：喝酒过量不是对血压不好么，这样的方法是否科学？
湖北省
药膳食疗研究会会长、湖北中医学院郝建新副教授指出，红酒具有双向作用，少量饮用，可以活血、扩张血管而降压，多饮则会导致高血压；洋葱具有降血压、降血脂、软化血管、减肥、抗衰肪老、杀菌、抗癌等多种保健功能。用红酒泡洋葱，两者相加更是有益无害，确实有助降压降脂。
郝建新强调，根据最新中国高血压防治指南，高压低于１７９毫米汞柱，低压低于１０９毫米汞柱，且其他危险因素较少的轻中危高血压患者，可先观察决定是否需药物治疗，而已用药物治疗的高血压患者，原则上应长期服药，但应依据血压情况调整用药。红酒泡洋葱只可作为辅助疗法，不能替代正规的医药治疗，切不可因其有助降压或血压正常而停药。而且，患有肝炎、肝硬化、胆囊炎、胃肠道疾患、出血性疾病、中医阴虚及湿热的高血压患者，不宜用此方。他说，该方法对于中老年男性效果较好，对女性患者则作用不明显，因为中老年男性体质多偏寒性，而红酒、洋葱都属热性食物。
红酒、洋葱均有“稳压”作用
武钢退管中心职工曹克，今年６３岁，身材高大。１９９７年被查出高血压（低压９５毫米汞柱、高压１４０毫米汞柱），坚持食用洋葱１年后，血压降至正常。昨日记者致电老曹，他说１０年来一直坚持每天吃洋葱，每天还坚持锻炼，体重早已从１０年前的９５公斤，降减到７０公斤，血压早已恢复正常（低压８５毫米汞柱、高压１２５毫米汞柱）。在北京房山的文雅患有高血压，而且还有便秘的毛病，通过喝洋葱泡红酒的方法，服用１个多月后，血压比以前稳定多了，便秘症状大大减轻，连多年来的膝盖疼痛的毛病也明显有所好转。
最近，日本权威机构专家一份关于红酒洋葱的健康功效报道指出，这两种有功效成分的食物，对缓解高血压、糖尿病、腰痛、膝盖痛、心脏病、便秘等症状均有不同程度的帮助。这洋葱红酒为什么会如此神奇呢？
武汉大学医学院药理教研室高平老师说，红酒含有大量矿物质、多酚，具有强力的抗氧化作用，可阻碍坏胆固醇——低密度脂蛋白的氧化，达到预防心脏病、动脉粥样硬化和中风的目的。我国古代医学家很早就认识到，红酒具有“暖腰肾，驻颜色，耐寒”的功效。现代医学也证实，红酒具有明显的促进血液循环、扩张血管、增强血管通透性的作用。