乡长作为一乡之长，每天有多少事要处理？要和多少人打交道，每天又有多少个酒场要赶？这个问题非局外人所能想象得出。事实上，我们乡长一年到头在家吃不上几顿饭。乡长夫人曾不止一次哀怨说“你们乡长要是一个月能在家陪着我吃一顿饭我也就是小过年了。”
乡长常在酒场里泡，日久天长，那酒量也就大得惊人。但我前面说了，莲花酒虽然很名贵，但我们乡长却从不喝。
有一次，乡里修水渠搞会战。工程结束打饭场，机关干部围了八大桌。那天乡长很高兴，一高兴，每个桌子上就多了半瓶莲花酒。八大桌子的人每人都倒上了一小杯莲花酒，唯独乡长却坚持要喝莲山酒。大家便觉得不好意思，都眼瞅着杯子里打着旋冒着酒花的莲花酒咽唾沫蛋子，可就是没人去动杯子。
农技站的小李端着酒杯走到乡长跟前，说乡长大人，我们从没见您喝过莲花酒，这回非喝一杯不可，要不喝就是乡长您搞特殊脱离群众。大家也都劝乡长喝一杯，可乡长就是不喝。两人差点拍了桌子，乡长还是没喝。最后，小李子只好一边打着酒嗝一边自找台阶说“乡长，我算服了您了!”
乡长不单和乡里的干部们不喝莲花酒，就是有上级领导来了要陪客，乡长也是让领导喝莲花酒，自己喝便宜许多的莲山酒。
对乡长的固执，很多人不理解，背后唧咕说放着好酒不喝，干吗偏偏喝那低档的？真小家子气，过日子客，没大处（没大熬头）！
不管别人怎么说，乡长却不在乎。有一次，乡长居然还一边拍着大肚子，一边还开玩笑说，这家伙属网包的，装啥酒都行。再说，一盅莲花酒得一篮瓜干，多贵，咱都是庄户人，我多省一口就能多让一个贫困孩子上学。
乡长的这些庄户话说的村里那些老少爷们心里都热乎乎的。大家都说，乡长真是个廉洁奉公的好干部，比当年潍县的郑板桥还清廉。有这样的乡长是俺们老百姓的福分。以后俺们乡脱贫致富有指望了。
渐渐的，乡长有了“赛板桥”的美誉。连县长都知道乡长的这个美名。县长曾在一次酒会上感叹说：要是我们县的所有机关干部都像乡长这样，何愁腐败不除？何愁我们县不能脱贫致富奔小康？