以为顾客生，为顾客长，为核心价值观而立业；以诚信为基，以质量安全为命的五粮液获得了快速发展，书写了中国民族品牌自强不息的辉煌篇章，并以稳定的产品质量获得了海内外消费者的青睐。从1994年以来，五粮液创造了一项辉煌的纪录：连续10多年保持了中国酒界利税和规模的“双料冠军”。
五粮液质量观：以质量安全为命，为消费者而生而长
民以食为天。随着人们对高品质生活的追求，人们对食品安全也越来越重视。但是，消费者却发现，不少企业为了单纯追逐利润，片面追求销量，完全将社会责任感抛到了脑后；最终，产品质量体系的倒塌，也造成了整个行业公德的倒塌，而被消费者所抛弃。可以说，一个企业的产品质量决定一个企业的命运，一个企业的产品质量，体现的是一个企业是否全心全意为顾客服务的公德心。
在“为消费者而生而长”这一核心价值观的指导下，五粮液相信，靠质量赢得顾客的信任和忠诚才是真正的立身之本。五粮液能够形成今天局面的诸多因素中，最主要和最基本的，是公司自高层领导到基层员工具有强烈的质量意识，始终坚持把质量作为永恒的主题、无尽的追求，认认真真、 卓有成效地推行质量管理。
五粮液走的是一条全员的“大质量观”道路。从领导层就把“质量最优化、成本最小化、效益最大化”的思想始终贯在决策管理全过程。各级管理者自觉摆正质量与效益、质量与产量、质量与用户的关系。始终坚持质量与效益发生矛盾时，质量的主导地位不变；质量与产量发生矛盾时，产量服从质量的关系不变。公司领导亲自明确的质量方针内涵，组织全体员工在理解的基础上联系本职工作深入实践，对公司以大质量观构筑质量保证体系起到了良好的推动作用。
多年历史积淀中，五粮液在顾客心中具有了深厚的文化内涵和丰富的品牌联想，它代表着最佳的品质、和谐具有回味的口感、现代化的企业管理、深厚的传统文化……而这种种联想背后，就是五粮液多年来一直值得信赖的质量，种种因素建立在这个质量为先的基础上综合起来，才是消费者心中一个完美的五粮液。质量，是五粮液为消费者服务的核心价值观，是五粮液人永无止境的不懈追求。多年来，五粮液始终坚守“质量是企业生命，是企业发展之根本”的理念，得到了市场的认可，更得到了消费者的信任。
自1915年代表中国产品首获“巴拿马万国博览会”金奖以来，五粮液由于品质的出色，相继在世界各地博览会上共获39次金奖。五粮液1988年获得我国第一张产品质量认证证书，现已载入史册。此后，五粮液先后两次荣获“全国质量管理奖”，成为我国酒类行业中惟一两度荣获“全国质量管理奖”的企业， 2007年7月，五粮液集团获得国家人事部和国家质检总局联合授予的“全国质量工作先进集体”称号，成为酒类行业中惟一一家获此殊荣的企业。这些成绩的取得，与五粮液将质量看成是企业的生命经营理念分不开。