中国白酒的蓝海在哪里?
如此看来,OEM授权经营开创的也不是蓝海,金六福只不过是五粮液在这个价位区间的较好表现而已。
观点:白酒企业开辟蓝海的方向
经过以上分析,发现十个命题不过是支持竞争的共性要素,单独依靠哪一个方面都不能真正开创蓝海。那么,白酒企业应该在哪个方向寻找自己的蓝海呢?
按照朴素的价值思路理解,商业的出现不过是为了满足交换的需要,交换的目的则是为了满足人类的各种需求,即商业的逻辑就是满足人类各种需求的一般思维方式。
但是,现在的大多数企业,一般都是企业导向或者是产品导向,经营的目的是为了满足企业自己的需要,比如白酒企业,每天做的就是我能出什么产品,而很少考虑消费者的真正需求,很多产品的所谓适销对路不过是长期试探和竞争的结果,营销思路基本止步于渠道以及竞争,营销重心根本不可能下沉至“消费者餐桌”。
因此,白酒的蓝海应该在消费者生活方式以及生活主张的选择上,应把人的各种需求作为开创蓝海的切入点,从消费者需求、营销以及竞争的角度定位蓝海方向,通过有效区分目标消费群体,从人们的工作和生活方式入手进行概念区隔。
基于这一思路,对人的行为方式进行分析后发现,人类的行为基本处在“劳动”与“休闲”两类状态,即我们通俗讲的“忙”与“闲”,如果把人群分为“忙”与“闲”,我们发现白酒企业的产品定位基本都围绕“忙”做文章,比如商务、政务、请客、送礼、婚庆等等,还没有企业在“休闲”上动脑筋。
因此,关注消费者休闲生活方式将是白酒企业真正的蓝海方向,这样就可以把目前的白酒市场一分为二,现在的白酒企业全部做“忙”,进入休闲区域的企业即可进入自己的蓝海。
未来学家格雷厄姆·莫利托在《全球经济将出现五大浪潮》一文中提出,到2015年人类将走过信息时代的高峰期而进入休闲时代。
目前我国基本处于休闲经济的初期阶段,人们的休闲观念还不成熟,但是休闲将是我们不能回避的生活方式,而文化是休闲的灵魂,白酒又是精神文化产品的代表,尤其是随着人均GDP的逐年增高以及中产阶层队伍的日益壮大,休闲将是白酒企业的蓝海方向。
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