旅游开发是酒文化的产业链
紫色代表着历史，又是一个赋予人浪漫和高贵的颜色，它既可以增强精神力量，更可增加想象力。因此，紫桃坊就是我们浪漫紫色、高尚聚会的香醇。
古人类遗址是人文旅游资源中最古老的景观形态表现。对游人有一种奇妙、神秘、但又很亲切的吸引力。鉴于下草湾是江苏发现最早的古人类遗址，又是宿迁的南大门，泗洪洪泽湖湿地自然保护区的门户，其得天独厚的下草湾文化资源不仅是泗洪县的保护发展项目，同时更是江苏文化的历史脉搏。
酒文化之旅看什么？这是一个旅游主题问题。有一定历史的酒厂几乎都有陈列馆，然而，大多数这些陈列馆仅仅是参观企业的一个部门，没有成为酒文化之旅的产业链。据悉，张裕酒文化博物馆每年门票收入400万元左右，旅游纪念品销售收入上千万元，其做法值得我们学习借鉴。目前在我们酒文化园区还有许多承载着丰厚的文化资源正在开发。将酿酒旅游与文化相结合，深入挖掘酿酒旅游内涵，提高酒业竞争力，开发缺失的产业链将是我们努力的方向。泗洪的资源是生态，而生态与古人类、古地质、酿酒天然环境、湿地资源紧密相关，使旅游者在空间上得到丰富的需求。双沟镇作为泗洪县富有特色的乡镇，就要依托双沟镇历史悠久的酒文化，使双沟镇的美酒发挥名片效应。紫桃坊将在当地政府发展旅游业的战略主导下，结合自身的特点将酿酒旅游文化公园持续的滚动发展。
在随后采访中，张成跃说：我们正在建设中的酿酒旅游文化公园正是酒文化传播的最佳载体，也是推动地区旅游事业的重要平台。将美酒和旅游有机相连，这是紫桃坊人的创举，更是为发展地区经济开拓思路和大胆尝试的具体表现。紫桃坊是企业，企业所做的是发展和壮大企业。企业落在那个地方，就应该为地区经济做贡献，只有地区经济形成了文化，企业才能得到更好的发展平台。
酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征。但在紫桃坊的酒文化内涵中已不仅仅在于双沟古镇悠久的酿酒历史，而是它融合了双沟古镇的地域风光、人文景观、民情风俗和精神追求，体现了中国人文与地域文化的精神，这是双沟古镇酒文化的精髓所在，更是一张能够品味到的江苏酒文化的名片。
守望下草湾 复原一条人与自然和谐共生的河岸
在南京博物院第一展厅——人类发展史的重要位置，陈列着一段人骨化石，下面嵌着“下草湾人股骨化石”的标签。表明江苏地区人类古老的历史。“下草湾人”也称“泗洪新人”。所谓“新人”的分类，是根据我国旧石器时代的地质年代来划分的，迄今为止我国已发现的人类化石和工具，已经从早更新世一直排到晚更新世，基本上有了一个人类发展的轮廓和顺序。根据已有材料考证，“下草湾人”同北京人同一地点的“山顶洞人”属一个时期。据南京博物院前院长徐湖平先生介绍：下草湾遗址曾发现一段留有石制箭头的人骨化石，在该化石发现之前，我国已发现的旧石器人类化石多与石器工具伴生，这段留有石制箭头的人骨化石是迄今为止最为神秘的发现，它将人类使用弓箭的年代有了大致的时期。同时，该化石的发现对研究我国旧石器时代有着不可估量的价值，在人类发展史上有着极其重要的地位。