紫桃坊酿酒旅游文化公园所在地双沟镇下草湾是世界公认的东方人类发祥地之一，也是江苏省发现最早的古人类遗址和淮河酒文化的中心地带，考古学界称为下草湾文化。同时，以双沟下草湾为中心的区域被国际地球学家论证为：中国最具酿酒天然环境的地区，是“自然酒”起源的地方。
公司董事长刘工先生多年来一直致力于下草湾文化和猿猴酿酒传说的研究，先后出版了《双沟醉猿》、《识别双沟》等书。酒文化，是人类文化遗产。为科学地保护这一古人类文化遗产和酿酒天然环境，公司特邀请国内知名园林设计大师，随势赋物的在紫桃坊酿酒旅游文化公园内设计并建设遗址聚居村落、酿酒坊、洞穴酒窖、下草湾古人类遗址、醉猿遗址、酒文化主题园、连理园、雕塑群、化石馆、画家村等旅游设施。同时，公司又与南京博物院合作，将国家一级酒具文物限量复制成中国高档的紫桃坊纪念酒，凸显出中国酒历史文化的精髓。酿酒旅游文化公园建成后，游人置入公园内，将会感受到中国纯正传统的酿酒、品酒、旅游与休闲的酒文化主题和史前文化遗址的全息景观。
酒文化是酒行业的核心竞争力
酒文化强烈凸显了中国文化的色彩。酒渗透到社会的各个领域、各个阶层，所以酒的反映应该是百态的。酒文化经过几千年的积累沉淀后，在今天，它已经演变成为一种有巨大动力的传统文化去影响广大消费者。其次，白酒文化充满着丰富的民族精神。白酒是几千年来的传统特色酒种，见证了中华文明的发展史，在酒中，孕育了丰富的中华民族精神，包括爱国主义精神、创新精神、忧患精神、和谐精神等民族精神，这是其他酒种所不能比拟的。
酒是一种文化的载体,酒类企业的企业文化大多表现为探究自己酒产品的文化,一些企业甚至把“做酒就是做文化”当作自己的经营理念。目前，大品牌白酒也在发挥着酒文化的销售力。国内几大白酒品牌尽管都有各自的文化诉求，但根子上还是追求高贵。中国白酒具有白兰地的高贵品质，也具有葡萄酒的浪漫情怀，还具有啤酒的激情个性，但正是因为它什么都能够代表，反而什么也代表得不那么完整。双沟是醉猿的故乡，自1977年中国科学家在双沟镇发现1500万年前醉猿化石以来，不仅印证了“猿猴造酒”的传说，同时也为名酒产地-双沟镇构建了科学与历史的文化平台。
紫桃坊酿酒旅游文化公园的投资建设实际上就是名酒产地的文化保护。是更好地科学利用下草湾古人类遗址资源，增添酒文化历史文脉。我们抛砖引玉的投资在下草湾目的在于突出泗洪人文旅游和自然旅游资源，通过创意、整合、配置、包装等必要的手段和方式，使泗洪旅游资源中的特质能够恰到好处地展现出来，并为旅游者所喜欢。不要跟着同类资源跑，人家做什么你也做什么，这样容易在市场上慢半步，慢就意味着失去市场。必须善于寻找出自己的特质资源或资源特质，文章的功夫要着力下在特质上，使特质成为品牌的核心要素。这项的投资得到了市、县两级政府的大力支持。政府一方面从历史文化的角度看到了下草湾文化的潜在力，另一方面从旅游产业发展的需求，从文化取向中求异。