前期遭受地震灾害的白酒巨头剑南春从本月23日开始上调产品价格,其中剑南春出厂价上调40元,东方红上调60元;另一白酒巨头泸州老窖也宣布将于8月开始上调国窖1573出厂价,届时高端产品52°国窖1573出厂价将由每瓶408元上调至468元,涨幅高达14.7%,终端价格也会因此而上涨。业界盛传接下来五粮液也可能提价,提价幅度可能在30元左右。
一系列的提价消息,意味着白酒高端阵营的价码将更上一层楼,从以往的经验看,高端白酒大多在年初和年末调价,年中调价比较少见。目前时值淡季,为何白酒企业却逆市而行,掀起涨价风?对于调价的原因,剑南春表示主要是由于成本压力,原始材料、运输成本、人工成本和财务成本均在上涨。笔者认为,往年白酒品牌提价基本上都是处于战略发展的考虑,而今年经过物价不断上涨后,成本方面的考虑确实也成为涨价因素之一。从去年年底到现在,国家CPI一直居高不下,各行各业的产品价格都在上涨。但这仍然只是一小部分因素,受工艺等因素影响,高端白酒酿造周期很长,不仅生产成本较高,也使得其成为稀缺资源,因此高端白酒具有非常大的市场空间,溢价能力强,这也是价格上涨的最主要原因。此次各大企业纷纷选择在淡季提价,是因为淡季涨价不会引起强烈的市场反应,利用一段时期的市场消化为旺季销售做好准备。提前涨价,可以与中低档酒进一步拉开价格档次,为中秋节、十一销售旺季的促销提前打好根基。
事实上,中国高端白酒正逐渐从消费品向奢侈品的定位转变,近年来洋酒大军强力冲击中国酒类消费市场,不少高端洋酒价格都在千元以上,由此可以预见中国高端白酒还有很大的提价空间。而提价也是高端白酒提升品牌及利润空间的主要手段。
对于整个白酒行业来说,一线名酒的涨价将起到带头作用,他们留下的空档将给二线名酒和区域强势品牌的涨价提供了很好的空间和理由。但这类涨价时更多的是考虑市场的稳定,提价幅度应该不会很高。

